HABLANDO UN POCO DEL PROCESO DE METABOLIZACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
08 jun 2009 Dejar un comentario
Por Nelsy Marylin Cebada Delgado
Ayer en la tarde que fui a correr al boulevard, me puse a reflexionar a cerca de lo importante que es hacer ejercicio; a pesar de que siempre he tomado conciencia y lo he hecho toda mi vida practicando diferentes deportes, siempre que puedo salgo por lo menos a caminar y correr. Nuestro boulevard es para mi algo extenso, puedo decir que de aproximadamente 17 Kilómetros, y muchos jóvenes, adultos y niños van a caminar, correr y jugar todos los días en diferentes tramos de este espacio que se encuentra enfrente de la Bahía de Chetumal Visita: http://www.youtube.com/watch?v=szPy0jbfGtM y/o http://www.youtube.com/watch?v=1H6lbQ0tg8k
La gente se preocupa por estar en movimiento y tener una vida saludable en mi ciudad, sin embargo he leído y he visto en la televisión que mucha gente muere por la falta de actividad física o bien padece de problemas graves de salud y enfermedades como la obesidad, la hipertensión arterial, la diabetes y, quiero mencionar que nuestro país ocupa el segundo lugar a nivel mundial solamente atrás de Estados Unidos en esta terrible enfermedad que es la obesidad y además, 5 de las causas principales de muerte son las que les mencioné.
Llegando a casa me di a la tarea de investigar un poco sobre el tema de la obesidad, y trataré de explicarles algo que creo que es importante saber o para quienes desconozcan sobre una parte de nuestro maravilloso cuerpo, que es nuestro organismo y el cual pasa por un proceso digestivo al momento en que ingerimos alimentos (Proceso de metabolización)
A través de ese proceso, nuestro organismo absorbe en el siguiente orden, los carbohidratos, proteínas y grasas, que se transforman en glucosa, ácidos grasos y aminoácidos que se van almacenando en diferentes partes de nuestro cuerpo y se convierten en la energía que necesitamos para vivir y movernos. Al realizar alguna actividad física, se produce una ruptura de miles de moléculas, específicamente en los músculos o fibras musculares, en el proceso químico se transforma la molécula ATP en ADP + P (adenosintrifosfato en adenosindifosfato).
Te preguntarás que es todo esto; pues bien, nuestro cuerpo se mueve gracias a nuestros huesos y músculos, estos músculos al momento que realizamos alguna actividad física, activan las moléculas ATP que son las encargadas de producir la energía que le van a inyectar a los músculos para el movimiento. Para esto ocurre un proceso de conversión de esa energía al deshacerse una molécula ATP y esta se transforma en un adenosindifosfato (ADP), este ADP carece de la capacidad de provocar un nuevo movimiento por el desprendimiento de un activo que es el fosforo (P), y a través de los alimentos que consumimos como los carbohidratos, las glucosas y las grasas, que junto con el oxígeno (O2), tienen la tarea de conseguir, mediante reacciones químicas, que el ADP sea capaz de volver a absorber el fósforo (P) perdido, para convertirse en ATP, de tal forma que se pueda provocar un nuevo y mejor movimiento (es decir, que nosotros tengamos energía para seguir haciendo ejercicio).
Entonces cuando empezamos a consumir los alimentos, el ATP absorbe de inmediato los carbohidratos, y cuando el organismo los agota, éste empieza ahora a consumir la glucosa y por último las grasas. Es por todo esto que necesitamos realizar más de 30 min. de actividad física para poder desgastar todas las sustancias que nos dan los alimentos, pero el ritmo de vida que tenemos la mayoría de mexicanos y los alimentos que consumimos como, refrescos embotellados, tacos, tortas las famosísimas garnachas, etc.. y además el sedentarismo, hace que se acumule la grasa y todo este proceso sea más lento y el cuerpo se esfuerce más en trabajar, es como le ocurre a toda maquina que se esfuerza demasiado y se hecha a perder.
Es de ahí en donde se desencadenan las enfermedades, la baja auto estima del ser humano, el bajo rendimiento tanto laboral, físico como escolar, hasta la pérdida de la vida.
Por todo ello, debemos de llevar una buena alimentación junto con la actividad física como el correr, caminar, nadar manejar bicicleta, etc. Esto hará en darle una mejor calidad de vida a nuestros años.
Así como nos cuidamos de no comer porquerías en la calle o alimentos antihigiénicos y que se lava las manos a cada instante por causa de la Influenza, que trajo consigo una la terrible crisis económica y que fue algo catastrófico para México, porque no aprovechar ese mal, para un bien, como lo es el cuidar nuestra alimentación.
Si vieran que satisfactorio es salir a caminar, correr o bailar, creo que no habría tanta gente obesa y tampoco esas enfermedades que afectan a nuestro corazón, nuestra sangre y nuestras arterias, en si a nuestro cuerpo que es donde descansa todas las noches nuestra alma.
Que digo que digo…
05 jun 2009 Dejar un comentario
Eyyyy!!! creanme que esto parece de lo más fácil pero no es asi!!
Les hábía comentado que este blog fué creado como parte de una tarea de la Maestría que estoy cursando en Periodismo Político en la Universidad de Quintana Roo, y se supone que yo debo de dar a conocer por este medio lo que hago en mi trabajo, porque como ya se habrán dado cuenta, yo me desempeño como Directora de Comunicación Social en una dependencia (Institución) gubernamental de Quintana Roo, que es la Secretaría de Planeación y Desarrollo Regional (SEPLADER) y parte de mi trabajo es difundir las acciones que dicha dependencia realiza. Sin embargo trato de contarles que no todo lo que hago son boletines de prensa, sino que para redactar un boletín, tengo que trasladarme a los lugares donde se genera la información, más sin embargo yo no soy periodista, mi formación profesional es el de Licenciada en Relaciones Internacionales y si me cuesta un poco de trabajo eso de la redacción y escribir notas informativas uff.
La maestría es la que me ha ayudado a ver el mundo del periodismo desde otra perspectiva, y esto lo digo porque no es lo mismo que leas las noticias diarias, que redactes notas periodísticas, tengas contacto con los medios de comunicación, que tengas buena relación con ellos y que sigas las reglas para hacer boletines de prensa, a que conozcas las bases para ser un buen periodista y sobre todo llegar a tener un código de ética profesional, conocer la historia del periodismo y los medios de comunicación, en fín, tener las bases sólidas para que nos podamos formar un criterio y una visión de como ejercer el periodismo y no dejarse llevar solamente por lo que está escrito o por lo que se dice, sino ser un verdadero investigador de la noticia y hablar con la verdad.
Es tan excitante estar en las clases de la maestría!! me gusta escuchar a los profesores como imparten su clase, la mayoría de ellos son periodistas profesionales, pero la clase que más he disfrutado lo confieso es la de Tecnologías en el Tratamiento y Difusión de la Información, creo que porque me divertí mucho al crear esta página y estoy segura que a muchos les encantaría saber como crear una página de internet, o como hacer videoclips de sus propias vivencias o eventos sociales, presentaciones y animaciones con fondos musicales, o también aprender sobre la calidad de las diferentes tecnologías que salen en venta al mercado y saber que es lo mejor de lo mejor en tecnología y electrónica.
Trateré entonces de seguir buscando la mejor forma para transmitirles más información a cerca de todo lo que hay y se produce en el Estado de Quintana Roo y de mi experiencia en esta maestría que ha sido un éxito y un deleite para todos los que la estamos cursando, porque lo más grandioso es que nadie se estresa y en cambio si se aprende y mucho.
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